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削山药时先火上烘一下-如何削山药皮不痒手?

时间:2021-12-14人气: 作者: 300常识网

因为易造成过敏的皂甙较为怕高温。因此,假如怕过敏,剥完山药或是切过以后,可以门把洗干净,随后在火上烘一下,就能减轻瘙痒了。这类方式尽管合理,可是有点危险。

削山药时先红上烘一下-怎样削山药皮不痒手?

怎样削山药皮不痒手?

做为白色食物之一的山药,中药称山药、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,从古至今就被视作价廉物美的滋阴养血上品,特别是在山药含皂甙、粘液质,有润化、滋养功效,故可益肺气虚,润肺阴,益肺止咳化痰。并且,山药带有黏液蛋清,有降低血糖的功效,可用来治疗高血压,是糖尿病患者饮食疗法上品。健脾暖胃以铁棒山药最好。

削山药时为何手痒?

由于山药里带有桑树素,削皮后会有一种粘液,在其中的蛋清和薯蓣皂甙会影响肌肤造成过敏。最多见的病症便是会觉得手发痒,比较严重的很有可能出会发生红、肿、刺疼等病症。发生过敏病症的时间段常常会稍有差别,有的人反映迅速,边切手就痒;也有些人要过一段时间才会出现反映。这就是为何很多人自身剥山药、切山药会觉得手发痒的缘故。现阶段,因为山药而引起过敏性皮炎的临床病例也确实许多。

削山药时先火上烘一下-如何削山药皮不痒手?(图1)

手里戴手套

防范于未然,山药清洗干净要削掉表皮的情况下提议带手套,或在手里套个薄膜袋,避免手臂肌肤与黏液直接接触。肯定非常值得参考的好方法。

先蒸再削皮

可以将山药带皮蒸一下再去皮,那样皂甙成份也不会造成瘙痒。要不是要吃脆爽口味的山药,反而是炖山药或是烧山药等食用方法,此方法很好。

用醋清理

洗脸盆中倒进小量食用醋,泡浸两手5分鐘后,那样可以毁坏山药皮上造成手痒的皂角质层。这类方式不风险可是实际效果没那麼显著。

火上烘一下

因为易造成过敏的皂甙较为怕高温。因此,假如怕过敏,剥完山药或是切过以后,可以门把洗干净,随后在火上烘一下,就能减轻瘙痒了。这类方式尽管合理,可是有点危险。

标签: 山药   山药皮