粥主要是我们的日常早餐,尤其是潮汕地区的朋友。你经常在早上吃粥和配菜,因为粥可以暖胃。秋天适合喝一些补肾补肺的粥,比如木耳粥、百合粥、芝麻粥。这些粥对补虚养胃生津有很大的作用。希望你能自己做。
梨子粥 用两个梨,洗净后,用皮带切碎,加入100克粳米粥。具有生津润燥、清热化痰的功效,也可作为秋季保健食品。
木耳粥 将白木耳5~浸泡10克,加粳米100克,枣3~5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的作用。
百合粥 60克新鲜百合,适量冰糖,100克粳米粥,清心润肺。
芝麻粥 将黑芝麻适量洗净,晒干后炒碎,每次取30克,用粳米煮100克粥。芝麻能润五脏,补虚气
菊花粥 用菊花50克煎汤,然后用100克粳米煮粥。具有清热、散风、清肝火、明眼的功效,对秋季风热感冒、心烦、咽干、眼红肿痛有一定作用。
沙参银耳粥 材料:沙参50克,银耳50克,小米50克,冰糖10克。做法:将沙参洗净,放入陶罐中,加入清水,煮30-40分钟,去除沙参,放入银耳和小米(均洗净)。煮1小时,加入冰糖,然后 熬10分钟—15分钟,即可食用。
为了帮助你在秋天注意自己的饮食,我们建议你记住本文介绍的粥。平时适当喝一些菊花粥和百合粥,对养胃、生津、清肝有很大帮助,可以去除秋天的干燥气息。